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真空滾揉機(jī)

簡要描述:真空滾揉機(jī)的滾齒為圓弧形對產(chǎn)品的外觀有一定的保護(hù)作用,使原料在腌制過程中起到昜好的吸收作用。設(shè)備的筒體材質(zhì)全部為優(yōu)質(zhì)不銹鋼,設(shè)備本身控制*實(shí)現(xiàn)了自動呼吸功能,設(shè)定總時間后,在工作過程中當(dāng)真空壓力達(dá)到0.08后會自動放氣、吸氣,免除人工操作的繁瑣和人工操作不平衡現(xiàn)象。

  • 產(chǎn)品型號:JY-1000
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-08-29
  • 訪  問  量:1775

詳細(xì)介紹

滾揉機(jī)

 

使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果:

使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性

保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

增加保水性,提高出品率

提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

特點(diǎn):

真空滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、高效耐用,性能安全可靠、有助于產(chǎn)品質(zhì)量的提高和能源的節(jié)約,是肉類加工行業(yè)的理想設(shè)備。

采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。槳葉圓弧形,*設(shè)計(jì),使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。電腦防水控制和電腦程序控制兩種類型,用戶可設(shè)定滾揉自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能。使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動呼吸功能。

還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。設(shè)備兩端采用旋壓式封頭。設(shè)備的滾齒為圓弧形對產(chǎn)品的外觀有一定的保護(hù)作用,使原料在腌制過程中起到昜好的吸收作用。設(shè)備的筒體材質(zhì)全部為優(yōu)質(zhì)不銹鋼,設(shè)備本身控制*實(shí)現(xiàn)了自動呼吸功能,設(shè)定總時間后,在工作過程中當(dāng)真空壓力達(dá)到0.08后會自動放氣、吸氣,免除人工操作的繁瑣和人工操作不平衡現(xiàn)象。

 

技術(shù)參數(shù):

型號

產(chǎn)量kg

功率KW

電源電壓V

主機(jī)尺寸mm

真空度MPa

設(shè)備重量kg

50L

20---30

0.75/0.75

380

840×500×930

0.04-0.08

100

100L

30---50

1.1/0.75

380

1240×850×1300

0.04-0.08

280

300L

100----150

1.5/0.75

380

1480×1020×1520

0.04-0.08

440

600L

300----400

2.2/0.75

380

1850×1220×1550

0.04-0.08

530

800L

400----500

3/0.75

380

2100×1220×1780

0.04-0.08

600

1000L

600----700

4/1.5

380

2200×1330×1900

0.04-0.08

730

1500L

800---1000

5.5/1.5

380

2400×1500×2000

0.04-0.08

1300

 

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